আদি ঢাকাইয়া খানাপিনা image

আদি ঢাকাইয়া খানাপিনা (হার্ডকভার)

by শাহনাজ ইসলাম

TK. 800 Total: TK. 600

(You Saved TK. 200)
  • Look inside image 1
  • Look inside image 2
  • Look inside image 3
  • Look inside image 4
  • Look inside image 5
  • Look inside image 6
  • Look inside image 7
  • Look inside image 8
  • Look inside image 9

25

আদি ঢাকাইয়া খানাপিনা

আদি ঢাকাইয়া খানাপিনা (হার্ডকভার)

4 Ratings  |  1 Review
TK. 800 TK. 600 You Save TK. 200 (25%)
in-stock icon In Stock (only 1 copy left)

* স্টক আউট হওয়ার আগেই অর্ডার করুন

Book Length

book-length-icon

176 Pages

Edition

editon-icon

1st Published

ISBN

isbn-icon

9789849439967

কমিয়ে দেখুন
tag_icon

১০ অক্টোবর পর্যন্ত বইয়ে ২৫-৭০% ছাড় ও সুপারস্টোরে ৬০% পর্যন্ত ছাড়!

book-icon

বই হাতে পেয়ে মূল্য পরিশোধের সুযোগ

mponey-icon

৭ দিনের মধ্যে পরিবর্তনের সুযোগ

Similar Category eBooks

Customers Also Bought

Product Specification & Summary

"আদি ঢাকাইয়া খানাপিনা" বইটির ভূমিকা থেকে নেয়াঃ
মুঘল রাজধানী হিসেবে ঢাকার অভ্যুদয় ঘটে সপ্তদশ শতাব্দীতে। নগরায়ণের মতাে খাবারেও রয়েছে ঢাকার ৪০০ বছরের ঐতিহ্য। পুরান ঢাকার খাদ্য-পানীয়ে একটা দীর্ঘকালের অভিজ্ঞতা ও ঐতিহ্যের সঙ্গে লেগে থাকা আপাত বিলুপ্ত খানদানি আভিজাত্যের সংযােগ একে একটা আলাদা বৈশিষ্ট্য দিয়েছে। স্বাদে-গন্ধে-পরিবেশনে এই খাবার ঠিক বাঙালির চিরায়ত খাদ্যের সঙ্গে পুরােপুরি মেলে না। তাতে মিশে আছে তুর্কি-মােঘল খাদ্যের রীতি। রাজধানী ঢাকার খাবারের বিশেষত্ব মােঘলাই খাবার, ঢাকাই কাবাব আর বাকরখানি। মােঘলরাই এদেশে কাবাবের প্রচলন করে। এখন ঢাকাই খাবার বলতে আমরা যেগুলাে বুঝে থাকি যেমন পােলাও, কোরমা, কালিয়া, রেজালা, কাবাব, বিরিয়ানি, শরবত ইত্যাদির চল শুরু হয় সুলতানী আমলেই। বিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে ঢাকায় চা পান জনপ্রিয়তা লাভ করে। মালাই-ভাসা চায়ের খুব কদর ছিল। বিশ শতকের ঢাকার ত্রিশের দশকের খাবার ছিল মাছের কাবাব, মােরগের রেজালা, নারগিসি পােলাও, কাবাব ও বাকরখানি। মিষ্টি, নােনতা, দুধওয়ালা, মাখওয়ালা- নানা রকম বাকরখানি পাওয়া যেত ঢাকায়। আমি মনে করি ঢাকার বিলুপ্তপ্রায় ঐতিহ্যবাহী খাদ্যগুলােকে নতুন প্রজন্মের কাছে পৌছে দেয়াই আমার দায়িত্ব। কারণ আমি ঢাকাইয়া, ঢাকা আমার গৌরব।
Title আদি ঢাকাইয়া খানাপিনা
Author
Publisher
ISBN 9789849439967
Edition 1st Published, 2020
Number of Pages 176
Country বাংলাদেশ
Language বাংলা

Sponsored Products Related To This Item

Reviews and Ratings

4.0

4 Ratings and 1 Review

sort icon

Product Q/A

Have a question regarding the product? Ask Us

Show more Question(s)
loading

Similar Category Best Selling Books

prize book-reading point
Superstore
Up To 65% Off
Recently Viewed
cash

Cash on delivery

Pay cash at your doorstep

service

Delivery

All over Bangladesh

return

Happy return

7 days return facility

0 Item(s)

Subtotal:

Customers Also Bought

Are you sure to remove this from bookshelf?

Write a Review

আদি ঢাকাইয়া খানাপিনা

শাহনাজ ইসলাম

৳ 600 ৳800.0

Please rate this product