ফ্ল্যাপে লিখা কথা আমার রান্নার স্কুলে লক্ষ্য করলাম যে, সবার কাছে বিভিন্ন রকমের মাইক্রোওভেন ওভেন আছে, অথচ তাতে তারা রান্না করতে পারছেন না। বিশেষ করে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে বাংলাদেশী কোনো রান্না করতে পারছে না। সে সময় আমার স্কুলে মাইক্রোওয়েভ ওয়েনে রান্না কোর্স শুরু করি ও দেশী-বিদেশী রান্না শেখানো শুরু করি। যা বিপুলভাবে সমাদৃত হয়। তখন থেকেই আমার ইচ্ছা ছিল বাংলায় সহজ ভাষায় মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ওপর একটি রান্নার বই লেখার। এই বইটিতে আমি খুব সহজ পদ্ধতিতে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের রান্না তুলে ধরতে চেষ্টা করেছি, যাতে সবাই কম সময়ে দেশী-বিদেশী রান্না করে পরিবারের সবাইকে পরিবেশন করতে পারেন।
কেকা ফেরদৌসীর জন্ম ৪ আগস্ট ১৯৬০ সালে, ঢাকায়। বাবা মরহুম ফজলুল হক ছিলেন চলচ্চিত্র সংবাদিক ও চলচ্চিত্র পরিচালক। মা কথাসাহিত্যিক রাবেয়া খাতুন। স্বামী ইমপ্রেস গ্রুপের পরিচালক ও শিল্পপতি আব্দুল মুকিত মজুমদার (বাবু)। দুই সন্তান সোনালী ও আকাশ। কেকা ফেরদৌসী ১৯৮০ সালে বিয়ের পর স্বামীর সঙ্গে যুক্তরাজ্য ও যুক্তরাষ্ট্রে বসবাস করার সময় বিদেশী রান্নার অভিজ্ঞতা অর্জন করেন ও বাংলাদেশী রান্না বিদেশীদের কাছে পরিচিত করেন। ১৯৮৪ সালে দেশে ফিরে দেশী ও বিদেশী রান্না নিয়ে তার আনুষ্ঠানিকভাবে পথচলা শুরু হয় । বর্তমানে তিনি “কেকা ফেরদৌসীর রান্নাঘর’ নামে একটি রান্নার স্কুল পরিচালনা করছেন, সেই সাথে তিনি বাংলাদেশ টেলিভিশন ও বিভিন্ন প্রাইভেট চ্যানেলে রান্নার অনুষ্ঠান করে যাচ্ছেন। বিভিন্ন পত্রপত্রিকায় কেকা ফেরদৌসীর রান্না বিষয়ে বিভিন্ন লেখা নিয়মিত প্ৰকাশিত হচ্ছে। তিনি দেশে ও বিদেশে ভ্ৰমণ করতে পছন্দ করেন এবং প্রতিনিয়ত বিভিন্ন ধরনের নতুন নতুন রান্না শেখার চেষ্টা করেন।
