Egg Usages and Processing Technologies: New Developments

by J.S. Sim

Category: Veterinary and Animal Husbandry

TK.3,225

অ্যাপে ১ম অর্ডারে ফ্রি শিপিং ৯৯৯+ টাকা এমাউন্টে

প্রোমোকোডঃ APP1ST

কমিয়ে দেখুন

শায়েস্তা খাঁ অফারে বই ও পণ্যে ৭১% পর্যন্ত ছাড় ও 𝐅𝐑𝐄𝐄 𝐒𝐇𝐈𝐏𝐏𝐈𝐍𝐆 শুধুমাত্র অ্যাপ থেকে প্রথমবার অর্ডারে 𝐀𝐏𝐏𝟏𝐒𝐓 প্রোমোকোড ব্যবহারে ৯৯৯৳+অর্ডারে

আরো দেখুন

বইটি বিদেশি প্রকাশনী বা সাপ্লাইয়ারের নিকট থেকে সংগ্রহ করে আনতে আমাদের ৩০ থেকে ৪০ কর্মদিবস সময় লেগে যেতে পারে।

Buy Now

Add to Cart

There has been a significant decline in many developed countries in the per capita consumption of eggs over the last 30 years. This poses a major challenge to the egg industry which is seeking to develop new products and processing technologies to maintain its position. Much recent research has been directed at finding non-food uses for eggs and at modifying egg chemistry to improve their nutritional value.

Title	Egg Usages and Processing Technologies: New Developments
Author	J.S. Sim
Publisher	CAB International
ISBN	9780851988665
Edition	IST Edition, 1994
Number of Pages	448
Country	India
Language	English