জ্যাম জেলী আচার চাটনি image

জ্যাম জেলী আচার চাটনি (হার্ডকভার)

by সাধনা মুখোপাধ্যায়

Total: TK. 225

  • Look inside image 1
  • Look inside image 2
  • Look inside image 3
  • Look inside image 4
  • Look inside image 5
  • Look inside image 6
  • Look inside image 7
  • Look inside image 8
  • Look inside image 9
  • Look inside image 10
জ্যাম জেলী আচার চাটনি

জ্যাম জেলী আচার চাটনি (হার্ডকভার)

7 Ratings  |  No Review
TK. 225
discount-icon Extra 3% OFF in App Order

Book Length

book-length-icon

165 Pages

Edition

editon-icon

1st Edition

ISBN

isbn-icon

9788170666387

book-icon

বই হাতে পেয়ে মূল্য পরিশোধের সুযোগ

mponey-icon

৭ দিনের মধ্যে পরিবর্তনের সুযোগ

Frequently Bought Together

Customers Also Bought

Product Specification & Summary

"জ্যাম জেলী আচার চাটনি" বইয়ের ফ্ল্যাপের কথা
রান্না করে দেখুন’ ও ‘চায়ের সঙ্গে টা’র পর সাধনা মুখােপাধ্যায়ের নতুন উপহার—‘জ্যাম জেলি আচার চাটনি। এ বইয়ের নামই সিক্ত করে তােলে রসনাকে। আনারস-আপেলের মিক্সড ফুট জ্যাম থেকে শুরু করে আমের মশলাদার গুড় জ্যাম, পেয়ারার জেলি থেকে করমচার জেলি, অরেঞ্জ মার্মালেড, আমের আচার থেকে পুরভরা লঙ্কার আচার, আমসত্ত্ব, খেজুরের চাটনি, আমের নবরত্ন চাটনি—এ সবই যেমন এ বইতে, তেমনই আম-আমলকী বেল ইত্যাদির মােরব্বা, অরেঞ্জ-লেমন-পাইনঅ্যাপেল স্কোয়াশ, ভিনিগার ও নানা ধরনের সস, সিন্থেটিক জেলি, আলুর চিপস, পাঁপড়, খস-গােলাপ ধরনের নানা সিরাপ তৈরি করার সহজ পদ্ধতি বর্ণনা করেছেন। শিখিয়েছেন স্বাদ বদলের আরও বহু টুকিটাকি, যার মধ্যে রয়েছে। আপেল চীজ, গুয়াভা চীজ, মশলায় জরানাে শুকনাে কাঁচা আম, পাতিলেবুর সংরক্ষণ ইত্যাদি। সাধনা মুখােপাধ্যায়ের বৈশিষ্ট্য হল, অল্প খরচে ঘরােয়া পদ্ধতিতে প্রস্তুত প্রণালী বর্ণনা। রান্নাঘরে দাঁড়িপাল্লা যে থাকে না, সেকথা মনে রেখেই তিনি রান্না শেখান। এ-বইতে এমন। অনেক জ্যাম-জেলি তিনি শিখিয়েছেন যেগুলাে পেকটিনের মিশ্রণ ছাড়াই সহজে জমে যায়। জ্যাম, জেলি, আচার, চাটনি নিয়ে এমন বিজ্ঞানসম্মত বই বাংলায় আগে ছিল না।
Title জ্যাম জেলী আচার চাটনি
Author
Publisher
ISBN 9788170666387
Edition 1st Edition, 1982
Number of Pages 165
Country ভারত
Language বাংলা

Similar Category Best Selling Books

Related Products

Sponsored Products Related To This Item

Reviews and Ratings

5.0

7 Ratings and 0 Review

sort icon

Product Q/A

Have a question regarding the product? Ask Us

Show more Question(s)
prize book-reading point

Recently Sold Products

Recently Viewed
cash

Cash on delivery

Pay cash at your doorstep

service

Delivery

All over Bangladesh

return

Happy return

7 days return facility

0 Item(s)

Subtotal:

Customers Also Bought

Are you sure to remove this from book shelf?

জ্যাম জেলী আচার চাটনি